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油炸食物對(duì)身體有壞處嗎?
病情描述:
我特別喜歡吃油炸食物,可是我媽媽總不讓,油炸食物對(duì)身體有壞處嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-02 13:32
    過(guò)量的食用油炸食物對(duì)身體會(huì)有壞處。油炸食品能量密度高,經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質(zhì),是導(dǎo)致高脂血癥冠心病的最危險(xiǎn)的食品;在油炸過(guò)程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。
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