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冬季也可以吃番茄牛腩湯嗎
病情描述:
平常的時候我比較喜歡吃番茄牛腩湯,可是現(xiàn)在是冬季,冬季能夠吃番茄牛腩湯嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 15:26
    在寒冷的冬天,也是可以吃番茄牛腩湯的,可以自己在家里做。做法:
    1.牛腩用清水洗凈切塊,冷水下鍋,大火燒開,撈出洗去浮沫。
    2.胡蘿卜、洋蔥洗凈切大塊,番茄用開水燙一下去皮切塊,香芹切段備用。
    3.將牛腩放入湯鍋中,加入足量的清水和姜片,煮開后烹入料酒,調(diào)成小火燉一個小時。
    4.之后加入切好的洋蔥、胡蘿卜燉30分鐘,再加入切好的番茄塊繼續(xù)燉15分鐘。
    5.放入香芹再燉5分鐘,最后加入鹽調(diào)味即可。
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