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味噌對身體有好處嗎
病情描述:
我煮湯的時候會加入適量的味噌調(diào)味，味噌這種調(diào)味料對身體有好處嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-03 14:02
    味噌是經(jīng)常會吃到的一種調(diào)味品。它由大豆制成，富含營養(yǎng)和食物纖維，可以抑制體內(nèi)脂肪、膽固醇的積聚，幫助縮短有害細(xì)菌停留在體內(nèi)的時間，改善便秘，幫助排毒養(yǎng)顏。味噌風(fēng)味獨(dú)特，有點(diǎn)像我們的面豉醬，常配豆腐、蔬菜等做成湯，不妨一試。
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