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權(quán)威問答

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新鮮木耳可以生吃嗎
病情描述:
我喜歡吃木耳，今天買了些木耳打算涼拌吃，能不能直接生吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 13:59
    新鮮木耳是不能直接生吃的，這樣會(huì)中毒，新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。