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權(quán)威問(wèn)答

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面粉的營(yíng)養(yǎng)豐富嗎
病情描述:
自從自己做飯之后,吃的最多的就是面食,那面粉的營(yíng)養(yǎng)豐富嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-05 13:27
    面粉的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的,面粉的主要成份是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、卵磷脂、蛋白分解酶、糊精、糖類(lèi)、麥芽糖酶、及礦物質(zhì)鈣磷鐵等。