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猴頭菇有什么營養(yǎng)特點(diǎn)
病情描述:
我之前并不喜歡吃猴頭菇,但朋友都說猴頭菇營養(yǎng)價(jià)值高,那它都有什么營養(yǎng)特點(diǎn)?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-31 12:57
    猴頭菇的營養(yǎng)很有特點(diǎn),每百克猴頭菇內(nèi)含蛋白質(zhì)26.3克,是香菇的二倍。它含有氨基酸多達(dá)17種,其中人體所需的占8種。每百克猴頭含脂肪4.2克,另外還富含各種維生素和無機(jī)鹽。
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