沙丁魚的營養(yǎng)豐富嗎

男，42歲 2018-08-28 12:23

病情描述:

我最喜歡吃的魚肉就是沙丁魚，沙丁魚的營養(yǎng)豐富嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-28 13:22

沙丁魚的營養(yǎng)非常豐富，沙丁魚富含蛋白質(zhì)，是魚類中含鐵最高的一種，還富含能預(yù)防心肌梗塞等病的EPA，及其他不飽和脂肪酸，是一種理想的健康食品。沙丁魚體內(nèi)含有的核酸、大量的維生素A和鈣，可增強(qiáng)記憶力。

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