菠菜和瘦肉一起吃有哪些好處？

女，24歲 2018-09-02 12:01

病情描述:

我媽經(jīng)常會煮菠菜瘦肉湯給我喝，我特別愛喝這種湯，菠菜和瘦肉一起吃有哪些好處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-02 12:46

菠菜加瘦肉好處是能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。

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