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魚籽都有哪些營養(yǎng)?
女,26歲
2018-08-29 14:38
病情描述:
我吃魚的時候,喜歡吃魚籽,不知道魚籽都有哪些營養(yǎng)?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-08-29 14:54
魚身上最有營養(yǎng)的部位就是魚籽了,而魚籽有很高的營養(yǎng)價值,含有卵清
蛋白
、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分,而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。