吃茶葉蛋會有害嗎

女，59歲 2018-09-02 12:01

病情描述:

我自己經(jīng)常煮茶葉蛋吃，最近才聽說茶葉蛋會有害處，具體是有什么害處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-02 12:24

茶葉蛋的確有一定的壞處，茶葉蛋經(jīng)長時間煮，滾水和蒸鍋水會產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。

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