過(guò)量吃面筋會(huì)對(duì)身體造成損害嗎

男，23歲 2018-08-29 22:52

病情描述:

我兒子最愛(ài)面筋，那么過(guò)量吃面筋會(huì)對(duì)身體造成損害嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2018-08-29 23:33

面筋具有一定的營(yíng)養(yǎng)，過(guò)量吃面筋一般會(huì)對(duì)身體造成損害。面筋食用過(guò)多，其中所含的微量丙烯醛就會(huì)在人體內(nèi)積累，對(duì)健康造成危害。同時(shí)，吃面筋還會(huì)使胃的蠕動(dòng)減弱，容易造成胃腸消化不良。因此要規(guī)避進(jìn)食過(guò)量的行為，建議多食用蔬果，比如青菜、蘋果、胡蘿卜等。

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