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多寶魚怎樣做營養(yǎng)價(jià)值高?
男,34歲
2018-08-31 20:44
病情描述:
魚類有多種營養(yǎng)成分,請問多寶魚怎樣做營養(yǎng)價(jià)值高?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-08-31 21:14
多寶魚體內(nèi)無小骨亂刺,內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高,
肌肉
豐厚白嫩,膠質(zhì)
蛋白
含量高,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補(bǔ)腎
健腦
,助陽提神;經(jīng)常食用,可以滋補(bǔ)健身,提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉,也是做生魚片的好材料,其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。