已經(jīng)粘殼的雞蛋還能吃嗎？

男，40歲 2018-08-30 21:25

病情描述:

今天準(zhǔn)備煮雞蛋吃,打開一個(gè)雞蛋時(shí)發(fā)現(xiàn)粘殼了,已經(jīng)粘殼的雞蛋還能吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-30 22:06

粘殼蛋不能吃：這種蛋因儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃膜由韌變?nèi)?，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

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