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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
消化能力差的老人可以吃皮蛋嗎？
病情描述:
我爺爺最近病了他說(shuō)他想吃些皮蛋粥不知他是否能吃，消化能力差的老人可以吃皮蛋嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-05 23:55
    皮蛋經(jīng)過(guò)加工后，維生素A含量下降，B族維生素大量損失。消化能力正常的成年人，可以通過(guò)吃維生素含量高的其他食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。但是老年人飯量變小，消化吸收能力減弱，容易營(yíng)養(yǎng)不良，因此更需要挑選一些維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素含量較高的食物。
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