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吃蔬菜的時候必須要多洗多泡嗎?
女,22歲
2018-09-04 23:35
病情描述:
平常炒菜的時候,洗菜的時候那些蔬菜必須要多洗多泡嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-09-04 23:58
蔬菜
的污染多為農(nóng)藥或
霉菌
。進食蔬菜發(fā)生農(nóng)藥
中毒
的事時有發(fā)生。蔬菜亦是霉菌的寄生體,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然無恙。它能進入蔬菜的表面幾毫米深。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉,切勿吝惜,特別是生吃更應(yīng)該如此,不然,會給你的身體健康帶來危害。