喝酸奶可以加熱嗎？

女，24歲 2018-09-02 23:11

病情描述:

天氣實在太冷了，喝酸奶時我想加熱再吃，酸奶可以加熱嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-02 23:56

酸奶的有益成分就是乳酸菌，乳酸菌是需要在冷藏環(huán)境下才能保留下來，一旦加熱，菌種就會被“殺”死，吃了還不如不吃。

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