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高鹽膳食對人體健康有害嗎？
病情描述:
酸菜含鹽高，平時很喜歡配粥吃，高鹽膳食對人體健康有害嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-27 23:56
    高鹽膳食會使胃內(nèi)食鹽濃度升高，直接損壞胃黏膜，增加其對致癌物的易感性。泡菜、酸菜等腌制食物也被證實含有大量強致癌物硝基化合物。
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