吃臭豆腐對身體有沒有傷害呢？

女，25歲 2018-08-29 20:24

病情描述:

我很喜歡去外面的小攤邊吃臭豆腐，每次吃都要吃好幾塊，吃臭豆腐對身體有傷害沒有呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-08-29 21:07

吃臭豆腐對身體是有傷害的。臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。

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