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雞蛋放冰箱中應(yīng)該如何保存？
病情描述:
我每次買雞蛋回來放入冰箱的時候都會打破幾個，雞蛋放冰箱中應(yīng)該如何保存？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-08-30 00:31
    買回來的雞蛋一定要放在冰箱里儲存。放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。