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權(quán)威問答

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反式脂肪對(duì)身體有害嗎?
病情描述:
很多食品都寫有無反式脂肪的標(biāo)簽,請(qǐng)問反式脂肪對(duì)身體有害嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-30 22:31
    反式脂肪不利于人體健康,從科學(xué)角度來看,我們把脂肪分為“飽和脂肪”與“不飽和脂肪”?!帮柡椭尽币蚱鋾?huì)使人體膽固醇過高往往不利于人體健康,相反“不飽和脂肪”一般不會(huì)引起這點(diǎn)。但是“反式脂肪”雖屬于“不飽和脂肪”,但其化學(xué)結(jié)構(gòu)特殊性常常會(huì)引起動(dòng)脈硬化,血栓等問題。