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健康的便當里可以裝什么食材？
病情描述:
便當是我工作在外最常有的午餐，里面可以放哪些具體的食材對健康有好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-31 23:46
    便當里米飯是最好的主食，如果再加入含優(yōu)質植物蛋白的豆制品，營養(yǎng)就會更全面。蔬菜中，絲瓜、藕等含纖維素較多；除此之外，還可選擇芹菜、蘑菇、蘿卜等。要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞其營養(yǎng)成分。葷菜盡量選擇含脂肪少的，如牛肉、雞肉等。飯后，最好喝點酸奶促進消化。
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