夏天吃熟蜂蜜還是生蜂蜜好？

女，26歲 2018-09-01 21:16

病情描述:

蜂蜜可以生吃，還可以用溫水沖著喝，夏天吃熟蜂蜜還是生蜂蜜好？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王強副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院 2018-09-01 21:26

夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的雜花蜜可能含有一些有毒的成分，如含有鉤吻堿甲、顛茄生物堿或東莨菪堿等物質，食用后易引起中毒反應。

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