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西蘭州拉面的營養(yǎng)價值是什么?
病情描述:
我家鄉(xiāng)比較多人愛吃西蘭州拉面,街上到處都是西蘭州拉面的面館,西蘭州拉面的營養(yǎng)價值是什么?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-03 22:28
    西蘭州拉面冬天吃在面食中筆者對蘭州拉面情有獨鐘。具有“筋、韌、滑、嫩”的特點,面條補氣虛、厚腸胃、強氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃,另外香草、蒜苗、蔥花也都含有各種維生素,加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白,加入辣油又可提高胡蘿卜素的營養(yǎng)價值。
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