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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
有酸味的食物就是酸性的嗎？
病情描述:
我去醫(yī)院檢查醫(yī)生說叫我不要吃酸性的食物，有酸味的食物就是酸性的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-05 00:14
    這種說法是不對的，認(rèn)為有酸味的食物就是酸性的，這是很多人飲食上的誤區(qū)，不少水果、蔬菜都有酸味，但它們?nèi)匀皇菈A性食品。泡菜是由各種蔬菜自然發(fā)酵而成的，雖然加入了一些輔料，但蔬菜呈堿性的本質(zhì)沒有改變。因此，常吃泡菜不會有副作用。
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