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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么魚類要放在肉類前面吃？
病情描述:
西餐中通常是把魚類放在肉類前面吃，這樣吃的意義是什么，有什么講究？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-31 22:30
    因?yàn)轸~類等菜肴的肉質(zhì)鮮嫩，比較容易消化，所以放在肉類菜肴的前面，叫法上也和肉類菜肴主菜有區(qū)別。這樣吃是有一定的營養(yǎng)學(xué)根據(jù)的，有利于腸胃對食物的消化和吸收。
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