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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
番茄生吃好還是熟吃好？
病情描述:
番茄我喜歡吃生的，朋友叫我吃熟的，說吃熟的好，那到底是吃生的好，還是吃熟的好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-08-29 23:39
    番茄吃熟的更好，因為番茄中含有番茄紅素，而所含的番茄紅素，需要加熱才能更好地吸收，所以，選擇西紅柿炒雞蛋還是涼拌西紅柿，要看你對營養(yǎng)素的需求。