蔬菜的營養(yǎng)比水果高嗎？

男，32歲 2018-09-03 22:02

病情描述:

我不愛吃蔬菜，卻很愛吃水果，可聽說蔬菜的營養(yǎng)比水果高，是真的嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-03 22:27

水果雖然含有一定的營養(yǎng)，但水果所含的維生素和礦物質(zhì)的種類和數(shù)量遠(yuǎn)少于蔬菜，比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素c含量，均高出蘋果、梨等達(dá)6到10倍之多。

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