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為什么大米要和豆類食物一起吃？
病情描述:
我不喜歡吃豆類食物，我媽老讓我把大米和豆類食物一起吃，這是為什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-03 22:23
    大米和豆類食物一同食用也相當(dāng)健康。由于大米中的一部分人體所需必須氨基酸含量也很低，因此一般提倡將大米與豆類一起食用，這樣不但能夠互補(bǔ)相互之間缺乏的蛋白質(zhì)，也能促進(jìn)膳食纖維攝入，達(dá)成營養(yǎng)平衡。
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