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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
海鮮應(yīng)該避免那種吃法？
病情描述:
在我們生活中哪些海鮮的吃法時(shí)不正確的，應(yīng)該被禁止呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 23:15
    生吃。生鮮海產(chǎn)中往往含有細(xì)菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚(yú)中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導(dǎo)致過(guò)敏。涮食。為求材料鮮嫩，火鍋涮食時(shí)間極短，而半生不熟的海產(chǎn)品中，寄生的蟲(chóng)卵不能被殺死，食用后被感染的幾率高。
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