吃紫色蔬菜有什么好處？

女，23歲 2018-08-28 23:37

病情描述:

最近吃紫色蔬菜吃的比較多，經(jīng)常吃紫色蔬菜對(duì)身體有哪些好處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 23:50

吃紫色蔬菜很健康。紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，改善心血管功能。茄子富含維生素P，紫色茄子尤甚，可輔助降低血壓和膽固醇。

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