多吃土豆能夠緩解便秘嗎？

女，25歲 2018-08-30 23:23

病情描述:

平時(shí)多吃點(diǎn)土豆可不可以緩解便秘??？我最近便秘很難受啊。

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-30 23:38

土豆確實(shí)能夠緩解便秘，因?yàn)橥炼垢缓攀忱w維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，所以能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，還有健脾養(yǎng)胃的功效。

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