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食物儲藏時間長了有什么影響嗎？
病情描述:
我平時上班忙沒時間去買食物，食物儲藏時間長了有什么影響嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-08-29 21:58
    食物儲藏的時間越長，接觸空氣和光照的面積就越大，營養(yǎng)素也就損失的更多。綠葉蔬菜每多放一天，維生素就會減少10％;菠菜在室溫下放4天，葉酸會損失50％;而魚在冷凍室放上3個月，維生素A、E的損失也在30％左右。
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