如何做桃仁絲瓜？

女，25歲 2018-09-01 23:40

病情描述:

我昨天吃了油炸食品，今天早上起來很想吐，朋友讓我做點(diǎn)桃仁絲瓜吃，這道菜是怎樣做到？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-02 00:09

桃仁絲瓜是用堅(jiān)果做成的菜，味道好，還營養(yǎng)。材料：絲瓜100克、核桃仁80克。姜、精鹽、料酒、雞湯、淀粉、雞精、花生油各少許。做法：①將核桃仁用開水泡后剝?nèi)テは磧舸?；將絲瓜去老皮，切成4厘米長段。②坐鍋點(diǎn)火放入油，待油溫四成熱時(shí)，放入核桃仁、絲瓜滑透后，瀝干油。③鍋內(nèi)留余油，油熱放入姜末出香味，放入核桃仁、絲瓜、料酒、鹽、雞精翻炒均勻后用水淀粉勾薄芡，淋入雞湯即可。6、生菜包雞

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