經(jīng)常多吃米飯會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？

女，26歲 2018-09-03 22:39

病情描述:

我飯量比較大，每餐都要吃2到3碗飯，又擔(dān)心自己變胖，經(jīng)常多吃米飯會導(dǎo)致發(fā)胖嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-09-03 23:22

大米當(dāng)中脂肪含量極低，近80％都是淀粉。每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。這個數(shù)量與瘦豬肉基本相當(dāng)。相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜面包的熱量為280千卡左右，餅干則高達450千卡左右。就淀粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而淀粉含量要低于饅頭、面包和餅干。除非在米飯中加入含油脂的配料，如炒米飯等，在正常食量下，米飯并非令人發(fā)胖的食品，米粥更是低能量食品。

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