雞蛋的營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在哪里?

女，27歲 2018-08-31 21:18

病情描述:

雞蛋被稱為是世界上最營(yíng)養(yǎng)的早餐，這是為什么呢?

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-31 21:35

因?yàn)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/z0bw6ib9k27r4nb.html" target="_blank">雞蛋不僅含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。而且雞蛋還很便宜，非常容易買到。

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