食用腐乳對身體有好處嗎？

女，27歲 2018-08-31 21:22

病情描述:

自己一直挺喜歡吃腐乳的，有時候自己會腌制一些，這個腐乳對身體有好處嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-31 21:59

腐乳的原料豆腐干，是營養(yǎng)價值很高的豆制品，因為腐乳在制作過程中經(jīng)過了發(fā)酵，從而生成大量的低聚肽類，具有抗衰老、防癌癥、降血脂、等多種生理保健功能。

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