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把梨煮熟來(lái)吃有什么功效
病情描述:
我經(jīng)常會(huì)把梨煮熟來(lái)吃，把梨煮熟來(lái)吃有什么功效呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-08-30 23:07
    梨能潤(rùn)肺止咳。梨屬寒性，天冷時(shí)，吃生梨會(huì)更感體寒，但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會(huì)變得略苦，去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來(lái)。梨籽中的木質(zhì)素本來(lái)屬于不可溶纖維，但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解，將有害的膽固醇排出體外?！氨茄├妗眲t是雪梨煮食最常見(jiàn)的一種方式，其做法簡(jiǎn)單，將雪梨去核切塊，與適量的涼開(kāi)水和冰糖一起，慢火煮半個(gè)小時(shí)就好了。梨能潤(rùn)肺生津、清熱化痰。
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