羊吃各種草本植物長(zhǎng)大，且《本草綱目》中明確指出，羊肉能補(bǔ)腎、補(bǔ)血?dú)?、暖胃健脾，還有抗癌防癌、增強(qiáng)
免疫力的功效，所以不少地方的人都喜歡冬季吃羊肉，認(rèn)為冬季吃點(diǎn)羊肉可貼膘，渾身也暖洋洋的，幫助身體抵御寒冬的侵襲。羊肉最好的做法是燉湯喝，由于羊肉富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，有脂肪、
蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素，還含有
維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉性熱味甘，肉質(zhì)極其細(xì)嫩，非常適宜普通人群冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽(yáng)。
