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芹菜適合做涼拌菜嗎?
病情描述:
最近天氣太熱了,不想吃熱的菜,就想吃涼拌菜,芹菜適合做涼拌菜嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-08-28 23:36
    芹菜還是非常適合做涼拌菜的。但芹菜的降壓作用在其炒熟后并不明顯,最好涼拌,可最大限度地保存營養(yǎng),起到降壓的作用。所以,芹菜很適合做涼拌菜。
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