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芹菜葉也能吃嗎?
病情描述:
我吃芹菜基本不吃芹菜葉,最近聽說芹菜葉也能吃,是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-08-31 23:55
    芹菜葉是可以食用的,并且芹菜葉的某些營養(yǎng)成分高于芹菜莖,比如胡蘿卜素含量是莖的88倍,烹飪時(shí)不要丟掉,可焯水和豆腐干涼拌,也可剁碎后和肉餡拌勻包餃子吃。
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