花生真的有營養(yǎng)嗎

女，29歲 2018-09-03 22:39

病情描述:

老婆做飯的時候經(jīng)常炒點花生米或者拌涼菜的時候放一些，請問花生很有營養(yǎng)嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 22:53

花生可以說營養(yǎng)價值很高了。花生長于滋養(yǎng)補益，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。

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