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如何做西蘭花皮蛋湯?
病情描述:
我聽朋友說做這種西蘭花皮蛋湯喝很營養(yǎng),對(duì)身體好處也大,那該怎樣做?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-02 21:45
    西蘭花皮蛋湯是美味的營養(yǎng)湯,能補(bǔ)充維生素,原料:西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個(gè),姜、蒜適量,濃湯寶一盒。減肥食譜做法:(1)西蘭花洗凈后切成小塊,在已放鹽的沸水中煮45秒,撈起瀝干。(2)皮蛋去殼,搗碎或切塊,胡蘿卜切絲。(3)燒熱適量油,放姜煎至金黃色,放入清水3碗左右,再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。(4)放入準(zhǔn)備好的皮蛋和胡蘿卜,大火煮至沸騰。(5)最后放入西蘭花,至煮滾即可。