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涼拌黑木耳的做法有哪些
病情描述:
吃了好多肉食,我覺得很膩,現(xiàn)在想吃涼拌木耳,要怎樣做好吃?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-28 21:18
    涼拌黑木耳很清淡,也很開胃。主料:黑木耳30、適量的蒜、紅辣椒。輔料:適量醬油、白醋、剁椒。做法步驟:
    1、取黑木耳泡水,直到黑木耳變軟,發(fā)大為止。
    2、將黑木耳的頭剪干凈,清洗干凈備用。
    3、鍋中加入適量的水煮開,再倒入處理好的黑木耳。
    4、大火煮至黑木耳變熟(約1分鐘)。
    5、撈起煮好的黑木耳,沖涼水,瀝干水分裝起備用。
    6、加入適量的蒜末、煮熟過涼水后的紅椒絲以及剁椒、白醋和醬油,混合攪拌均勻即可。
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