豆渣蔥花雞蛋卷怎樣做能減肥

女，31歲 2018-08-30 21:40

病情描述:

我今天現(xiàn)磨的豆腐，留下了很多豆渣，聽說豆渣做成蔥花雞蛋卷還能減肥，是怎樣做的？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-30 22:27

豆渣蔥花雞蛋卷有排腸毒的功效，減肥效果很好。做法：將豆渣用平底鍋煎一下蒸發(fā)水分，蔥切碎，然后與奶酪絲、鹽、雞蛋一并放入碗中攪拌均勻、在平底鍋中放入沙拉油熱鍋，將混合好的雞蛋倒入，蓋上蓋子用小火煎2-3分鐘，待煮至半熟后，在中間對半翻下，再煎1-2分鐘。關(guān)掉火后，用鍋鏟分四份盛在碟子上，最后將番茄醬和喼汁攪拌成醬汁配合著來吃。

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