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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
燉肉的時(shí)候加入大蒜好嗎？
病情描述:
我最近經(jīng)常燉肉吃，在燉肉的時(shí)候可以加入大蒜嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-02 20:48
    肉+大蒜的搭配非常好。從科學(xué)上講，肉和大蒜應(yīng)當(dāng)相伴而食。據(jù)研討，瘦肉中含維生素B的成分，而維生素B在人體內(nèi)逗留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素聯(lián)系，不僅可使維生素B的分化量進(jìn)步數(shù)倍，還能使它本來(lái)溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，然后延伸維生素B在人體內(nèi)的逗留時(shí)間，這么對(duì)推進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有主要的養(yǎng)分含義，因此，吃肉的時(shí)分，別忘了吃幾瓣大蒜。
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