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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
腐竹香菇怎樣做好吃？
病情描述:
今天去超市見(jiàn)腐竹和香菇都很便宜，我各自買了一些，那現(xiàn)在要怎樣搭配做美食好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-08-30 21:51
    腐竹香菇是兩種營(yíng)養(yǎng)搭配，用料：水發(fā)腐竹250克，香菇100克，青菜葉150克，植物油25克，精鹽、醬油、味精、白糖各少量。①將腐竹切成2厘米見(jiàn)方的塊；將育菜葉也切成同樣大小的塊；香菇如果過(guò)大也要切小。②炒鍋上火，將植物油燒至七成熱時(shí)，放人腐竹、青菜葉、香菇，煽炒，加清湯400克，用旺火煮沸后，加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。
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