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米皮可以經(jīng)常吃嗎？

女，36歲 2018-08-29 22:20

病情描述:

我特別喜歡吃米皮，媽媽說不要經(jīng)常吃米皮對身體不好，米皮可以經(jīng)常吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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張萌萌副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院 2018-08-29 22:57

不可以，因為米皮的主要成分是碳水化合物，相對缺乏其他的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等，長期吃涼皮容易造成營養(yǎng)不均衡。面筋含有大量蛋白質(zhì)和膳食纖維，因此在吃涼皮時配以面筋、豆芽和黃瓜等，能起到很好的平衡營養(yǎng)的效果。

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