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深色蔬菜的種類有哪些?
女,40歲
2018-08-30 21:10
病情描述:
現(xiàn)在提倡多吃深色蔬菜,深色蔬菜的種類有好多種,它們分別是什么?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-08-30 22:06
蔬菜
有分深綠色蔬菜、紅色和橘紅色蔬菜、紫色蔬菜。常見的深綠色蔬菜為:菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、蕹菜(空心菜)、萵筍葉、芥菜、西蘭花、西洋菜、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓子等。常見的紅色和橘紅色蔬菜為:西紅柿、
胡蘿卜
、南瓜、紅辣椒等。常見的紫色蔬菜為:紅莧菜、紫甘藍(lán)、蕺菜等。