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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煮海鮮的時(shí)候需要多久才健康？
病情描述:
家里吃海鮮的時(shí)候感覺(jué)特別費(fèi)事兒，需要煮很長(zhǎng)時(shí)間就怕煮不熟，煮海鮮的時(shí)候需要煮多久才健康？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-01 23:17
    在煮海鮮的時(shí)候盡量多煮一會(huì)兒，這樣才可以徹底的殺滅細(xì)菌，一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。大家如果要吃生魚(yú)片等不加熱烹調(diào)的海鮮時(shí)一定要慎重，保證食物的新鮮衛(wèi)生再考慮食用。
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