不吃蔬菜水果對(duì)身體有什么影響？

女，36歲 2018-08-30 21:31

病情描述:

我基本不吃蔬菜和水果，只愛(ài)吃些肉，朋友說(shuō)這會(huì)對(duì)身體造成營(yíng)養(yǎng)，會(huì)有什么影響啊？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-08-30 22:19

長(zhǎng)期吃肉會(huì)影響到身體健康，而如果一味地只吃瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成營(yíng)養(yǎng)的極大浪費(fèi)，出現(xiàn)缺鐵性貧血。

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